Ingredientes para seu bolo de fubá
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal (opcional)
Modo de Preparo bolo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá ou farinha de trigo.
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.
Adicione o leite e o fubá à mistura no liquidificador e bata mais um pouco.
Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet ou colher até incorporar.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito (espete um palito, e ele deve sair limpo).
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
