Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 maracujás
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de amido de milho (opcional)
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de salmão com limão, sal e pimenta.
- Grelhe os filés em uma frigideira por cerca de 4 minutos de cada lado.
- Para o molho, retire a polpa dos maracujás e leve ao fogo com a manteiga e o mel.
- Cozinhe por 5 minutos. Se desejar mais encorpado, adicione o amido dissolvido em um pouco de água.
- Cubra os filés com o molho de maracujá.
- Sirva com arroz, purê de batatas ou legumes salteados.
