Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 4 batatas grandes cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 2 ovos batidos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
- Em uma tigela, misture o bacalhau refogado, as batatas amassadas, a salsinha, os ovos batidos, o sal e a pimenta. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
- Modele bolinhos com as mãos e frite-os em óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel absorvente e sirva.
