Uma receita clássica de massa com um molho de carne rico e saboroso.
Ingredientes:
- 300g de espaguete
- 300g de carne moída (bovina ou mista)
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura, ralada
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Instruções:
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar e perder a cor rosada.
- Acrescente a cenoura ralada e cozinhe por alguns minutos.
- Adicione o tomate pelado, desmanchando-o com uma colher, e o vinho tinto. Deixe cozinhar em fogo baixo por pelo menos 30 minutos.
- Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra.
- Sirva o espaguete com o molho por cima, polvilhado com queijo parmesão.
