Pudim de Leite Condensado - Bem-vindo ao Culinária Mundo
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- Pudim de Leite Condensado
- Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta o açúcar até que ele se transforme em caramelo, mexendo constantemente. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma forma maior com água quente (banho-maria).
- Asse por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar completamente e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
