Bife à Parmegiana - Bem-vindo ao Culinária Mundo
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- Ingredientes:
- Bifes de filé mignon, alcatra ou contrafilé
- Farinha de trigo
- Ovos batidos
- Pão ralado
- Molho de tomate
- Queijo mussarela
- Parmesão ralado
- Sal e pimenta
- Modo de preparo:
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, no pão ralado.
- Frite os bifes em óleo quente até ficarem dourados.
- Cubra os bifes com molho de tomate, queijo mussarela e parmesão ralado.
- Asse no forno até que o queijo derreta e fique dourado.
