Ingredientes para fazer sua receita:
4 filés de linguado
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de alcaparras
1/2 xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de linguado com sal e pimenta.
- Passe os filés na farinha de trigo, cobrindo ambos os lados e retire o excesso.
- Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de manteiga em fogo médio e frite os filés até dourarem, cerca de 3-4 minutos de cada lado. Reserve em um prato.
- Na mesma frigideira, adicione o suco de limão e as alcaparras. Deixe ferver por 1 minuto e adicione a manteiga restante.
- Regue o molho sobre os filés de peixe e decore com salsinha picada. Sirva com batatas ou legumes.
