Ingredientes para fazer seu macarrão Alho e Óleo
250g de macarrão (espaguete ou talharim)
4 dentes de alho fatiados finamente
4 colheres de sopa de azeite de oliva
Pimenta calabresa a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
Queijo parmesão ralado (opcional)
Passo a Passo para fazer sua receita:
- Cozinhar o Macarrão: Cozinhe o macarrão em água fervente e salgada até ficar “al dente”. Escorra e reserve.
- Preparar o Alho e Óleo: Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho fatiado. Frite até ficar dourado (cuidado para não queimar).
- Temperar: Acrescente a pimenta calabresa, sal e pimenta-do-reino.
- Misturar com o Macarrão: Adicione o macarrão cozido na frigideira e misture bem para incorporar o sabor.
- Finalizar: Salpique a salsinha picada e, se desejar, queijo parmesão ralado. Sirva imediatamente.
